目前日期文章:201502 (19)

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店名就叫「頂級水餃」,因為用黑豬肉堪稱"頂級"。下午才營業,給的份量便宜又大碗(男生要吃飽沒問題),晚上8-9點上門的人潮依舊~~

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位在新北三峽,海拔高度321公尺,因山型似飛翔的鳶鳥而命名為鳶山 。民國七十四年當時的鎮長張秀豐先生為紀念台灣光復四十年,在山頂建立一座和平鐘樓,為鳶山風景區的特殊景點。登上鳶山可觀賞土城、板橋及鶯歌等地區風光。天氣好時,還可望到大台北盆地、淡水河出海口、桃園八德平鎮....山30.jpg  

 

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今年中午除夕家族火鍋在板橋火車站2樓戶外餐廳相"聚"一起。這次很難的第一次跟南部阿嬤吃年夜飯(中午算夜晚嗎?也可啦!很多店家今晚不開張丫)一道道精緻火鍋的創意料理,邊吃邊發覺樂趣。

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中午用餐時刻,這附近好多上班族、學生等等....排隊在胖叔叔前面買外帶肉羹回去吃。今天,我則在小小的店面裡內用(外面一大桌併在一起,裡面有獨立位置面壁座位),這肉羹的湯用高麗菜下去熬煮好鮮甜,不像有的勾欠很濃稠會發胖的感覺,反而有蔬菜營養的fu,難怪受人喜愛原因之一。轉個彎到一旁的湯圓世家來碗熱熱 的「燒仙草」。

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到艋舺夜市分次進攻了幾間店:阿珍滷雞腳、1921年創立的"兩喜號" 、艋舺紅豆餅、頂極甜不辣、生魚片、炒牛肉、友家、七年級。而「阿珍滷雞腳」是大家必吃之一,因為使用放山雞,魯的湯汁回家可以拌飯、拌麵,等於一碗可二用。買完雞腳,走到豬腳熱炒街(頂級甜不辣前方直行那條)隨意找間店吃碗人嵾雞湯、排骨酥湯後,再到1921年創立老店"倆喜號"吃碗蝦仁羹.....

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【民視新聞】及【蘋果日報】等媒體報導過,使用有300年歷史TWININGS唐寧茶,英國皇室御用頂級紅茶、鍋煮鮮奶茶.....等招牌飲品,為對面冬瓜堂的二代店。上次吃阿婆冬粉時,看到排隊的三味食堂人潮而注意到這間店。

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曾受到藝人小S、邰智源等人大力推薦位於台北市武昌街、60年老店武昌排骨大王吹起熄燈號後,原本在店裡炸排骨的師傅出來開店。在萬大路看到上頭寫著「排骨大王」,不禁外帶1個回味一下這塊充滿香氣不沾粉的排骨。感覺味道依舊,有稍微改良以前在武昌街時,印象中粉鹹的鹽巴味。

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三重的路段也有不少吃的,例如像是很有名的豬腳:是因為主人有參加過五燈獎得獎而命名的「五燈獎豬腳」。這家豬腳嘗起鹹中帶甜,排隊點餐付款,而且不時店裡會有"鏗鏗鏗鏗"的聲音。再拐個彎的自強路也有很多店家(串燒、臭豆腐、藥燉排骨......)

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眼睛瞄到桌角有絲瓜,就想到這道「絲瓜蛤蜊」。因為婆的關係,除了口牙不好外,飲食也偏向清淡、無油、無煙、無酒味..愛喝湯..的料理,看了有些食譜上的食材與步驟,在這道上都要給它大大調整過。(這道也適合一人居住在外時,只有電磁爐使用的簡易烹煮法)

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小琪上網瘋狂一口氣買了14包的地瓜酥,送給我一包,說她上次去台東玩時,當地人介紹她買名產是這間的地瓜酥,當時,時間因素來不及買,前幾天在網路上訂購,她一口氣一天能吃下2包耶!好厲害的魔力與刷嘴。而這地瓜酥不放防腐劑,保存期限很短,難怪她也要拚命的啃吶!

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週末帶高齡的阿嬤到她沒去過的新北市政府免費的32樓觀景台,讓她瞧瞧現在的板橋跟以往她認識的完全不同的高樓景緻後,再到對面的大遠百「藍屋」吃她喜愛的日本料理,這樣對她來說既開心又滿足。藍屋點套餐類感覺蠻不錯,份量也夠,有些品項還可以續!

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有美食專家胡天蘭女士力推過的一枚老店。很多人說必點「什錦麵、炸排骨、小菜、熱炒」,(疑!這不就是每樣都給它點到了嗎?),看著店名就知"什錦麵"是必點,點菜單上寫「排骨食品批發零售」,所以"排骨"一定要點的啦!其它隨意,人多比較好點熱炒類的,因為一盤都蠻大的。

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前些日子經過幾回看到小林英夫的優惠菜單,最低不到百元的價位就能享用!午餐和sophia一起衝去感受和三十三食堂品牌的姐妹店,來看與先前不同的菜色。其中以半價90元就能吃到超值的海鮮咖哩為熱賣商品之一。

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今日8度多的低溫,最適合來點"薑味"的飲品,在三味食堂對面的冬瓜堂有推出季節限定的"黑糖老薑紅茶" & 紅豆湯。這季節用此來溫心又暖胃的很「對味」呀!正巧又看到店前正在煮的一鍋冬瓜,讓人更安心店家應該不會加些有的沒有調味。

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在中和福和宮附近,南山學園對面的廣福路上,新搬移過來的一間老店「三姊妹」。"用料實在"是吸引顧客上門的原因之一,看它的什錦類的食材(蝦子,蔬菜...),很豐富,要不是等下還有事,看別人碗裡放的海鮮類蝦子都想點來吃(擦口水)。原本對"燉肉"沒啥期待性,回去打開後驚豔一下,燉肉就是一道很"高工"有1根手指頭高的東坡肉ㄟ。

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好久沒吃何家的排骨酥囉!這次給它大點特點一番,排骨酥一定要來一碗,看到「跑山雞」很特別也給它來一碗。跑山雞的湯頭有藥膳味,蠻順口好喝的。

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在西門町的誠品西門與武昌電影街中間處的"美國街"裡的2F,藏了間料理廚房。很多人推薦「明太子義大利麵」、「8吋烤薄片」、「花生麻糬煎餅」,因為有更換過菜單,所以先前的「鳳梨漢堡」沒有囉!店名有典顧:1861是義大利獨立的年份,而有好吃義大利麵的誕生,店家因此而命名。

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士林夜市熱門的「2004 since 去皮馬鈴薯創始店」,在熱鬧的西門町也買得到。

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小尾分享這篇給我,為2月份的開端來激勵一下,挺不錯的! (後續不定時,有新的精神糧食,再繼續新增。)

第1句

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