這間也是wayne弟帶我們尋美食推的店：中壢車站左手邊出站即可看見現做的「劉家潤餅」。接近清明節大家就會想到要吃潤餅，why？
地址：桃園市中壢區中正路29號
電話：（03）4224457
營業時間：11:30~22:00
公休日：星期二
售價：40元
中壢火車站出 站左手邊的一個小攤位
就能瞄到「劉家潤餅」
為何清明要吃潤餅呢？
因為紀念「寒食節」
相傳是晉文公為了悼念曾經幫助他的介子推，
不捨介子推不願邀功請賞而隱入山林，
晉文公為了逼他出山受封，
下令燒山，
結果介子推卻在火海中，
抱樹而死。
晉文公因此下令「子推燒死之日禁火，只吃冷飯」，
稱為「寒食禁火」。
唐代將「清明」與「寒食」合併後，
因為掃墓回來沒有時間生火煮飯，
將掃墓時的三牲五果和著餅來吃，
流傳至今，
成了清明節吃「潤餅」的由來。
劉家潤餅的特色：
1.現做的新鮮餅皮(還有微微熱炊過)
2.內餡有：高麗菜(特別加油蔥調味)、豆芽菜、紅糟肉、肉鬆、花生粉、酸菜、蛋酥、菜脯等......
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