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西門町萬年大樓下面B1美食街，竟然有家我還沒出生前就有的一間老店。(喂~姑娘我也沒年過半百，當然有很多家老店在我還沒包尿布前，早就開的嚇嚇叫囉！是自已不知道而已，還敢說。)至2021年已連續4年台北米其林必比登推薦。

半筋家常麵：

服務人員好親切，

一眼就看穿客人似的，

知道俺第一次來，

仔細的介紹食物給我端詳。

而且竟然知道俺嘴裡藏著牙套，

特別說妳要挑筋吃比較合適，

如果肉覺得不夠軟沒法咬，

吃不完可以打包，

我再加湯給妳回家再弄，會更軟。

但她會特別交代要挑軟的肉給我，

因為我想試看它的肉品質，

就挑了半筋半肉。

所以，

想吃軟的人，

記得要交代一下店家。

湯頭強調不加味精，

湯不夠還可以再加，

吃完是不會有死鹹留在舌上，

表面也不會浮一層油。

筋！

以前吃過別家的筋，

有陰影，

以為筋就是硬的咬不動！

用筷子拉筋還會從嘴巴飛出，

彈回碗裡，

湯再噴出來，

滴的滿臉湯汁的狼狽。

但這筋，

有軟Q  ，

超級無敵軟，

不用咬就可以吞下肚了，

有得分！

肉有厚，

有特別挑過，

不會很硬，

卡牙齒的肉絲有比較少。

用餐空間，

可能椅子一拉出來，

會互相背對背，

所以自已好好挑想要的位置坐囉！

名片上的價格好像是之前的，

所以跟菜單的有出入。

老山東牛肉家常麵

地址：台北市萬華區西寧南路70號B1、15室

電話：0223891216

網址：【FB】

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