主廚是日籍的石川先生，原料是日本+宜蘭三星蔥+黑豬大骨湯24H熬煮(不加味精)+黑豬梅花肉叉燒。
(招牌)金牌麻辣拉麵180元：嚐起來湯頭不辣，加了青椒、荀子、木耳、半顆唐心蛋、三星蔥花、叉燒
豚骨玉米叉燒拉麵：湯頭經過24H熬煮，把精華給提煉出來，順口
單人套餐：選了蠔油拌青菜
單人套餐：(招牌)日式雞腿塊(3塊)，肉質很鮮嫩。
用餐環境
白開水自取
拉麵可以加些 白芝麻轉入湯麵裡頭。
[地址] 台北市大安區延吉街137巷2號1樓
[電話]：(02)8773-6135
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