真心部落

三峽有間早起以鵝肉起家的金帝王(原名就叫鵝肉王，因為店由小變大而改名)，越做越有規模到現在變婚宴會館。為何知道這間店呢？要感謝以前同事的帶領與熱情招待，經由他的介紹，讓我們品嚐到當地美味的食材。

 

以這道起家的「鵝肉+醃雞」：

鵝肉肉質真的好甜，下面舖帶一層骨的，上面則是用刀工處理過沒帶骨的肉片。

以此起家，真是名不虛傳~~

 

店家獨門的沾醬

生魚片+三峽當地有名的涼荀：

這涼荀真的超好吃的，沒有苦味，很甜又沒多餘的纖維口感！

搭著美乃 滋，除了本身的荀甜再加上美乃滋更提味~~

 

生魚片：有新鮮，最愛鮭魚囉！也是「甜茂茂」

五更腸旺：

這道有辣，好下飯，從裡頭可以吃到每樣食材，除了主角外，配角的品質也不馬虎。

古早味雞卷：這也好吃耶！謝謝同事二姐的招待^^

 

三杯龍骨魚：吃龍骨的膠質，很特別的料理唷！外面比較少在菜單上瞄到這道。

 

炒水蓮菜

 

山藥雞肉蛤粒湯：

這湯也是讓大家讚不絕口，好清甜！

除了些許中藥材(人蔘、紅棗、苟杞…)+山藥的脆口+肉塊，更搭著海鮮的蛤粒更提高整鍋的鮮味。

大家喝了好多碗的湯，真的很不賴耶！

 

飯後水果：西瓜在這時季中，也很甜。

 

我們在樓下吃桌席，樓上也有正在舉辦婚宴的新人。

吃完，外面雷雨交叉，

一度雷還打在停車場附近的大樹上，聽到門口等候的人驚聲尖 叫！

現在都有午后雷陣雨，大家要小心，也要慎選躲雨的地方比較安全。

果然這陣雷雨，打壞此區的第四台與一些電器材~~

 

[地址]新北市三峽區正義街11-3號

[電話]02-26733333

席間聽著餐廰起源的小故事中，可以感受到為何店家有嚴格的品質(無論人&食材)把關過程！

這餐吃的好美味，果然在地人的介紹，吃到當地好呷的食材料理。