在北部很少聽到「拉仔麵」，長輩還省略的說是賣「拉麵」嗎？原來是用蒸籠炊出來的麵，店內坐位的編排依「班級別」來命名，點餐請到「福利社」。
拉仔麵
地址 : 台中市沙鹿區文昌街47號
電話：(04)2662-6553
價目表
很便宜
都是銅板價
菜頭湯也才10塊錢
所以我們3個人填單填的超開心
完全不用想價錢的問題
想吃拿筆畫單就對了
我們點了：
1.拉仔麵(小)2碗:$25*2=50
2.瓜仔肉飯$35*2碗=70
3.菜頭湯$10元
4.碰皮菜頭湯$15元
5.滷豆輪$10
6.虱目魚肚$50
7.燙青菜$30
總共是$235
平均1人$78元
這裡的灶咖(廚房) 就是「福利社」
點餐填好單也請來這裡報到
「校長室」是後場的備料區，所以非請勿入
佈告欄
總務處張貼的圖文公告
照片上面就是店內的招牌
讓你一目瞭然知道點出來的菜實際長怎樣
店裡強調不加味精
我們嚐起來口感會偏清淡唷！
愛重口味的
就自已加辣醬
虱目魚肚(無剌)$50元
長輩牙不好，
因為她咬的動很軟
雖然是她填單中算貴的價錢
她邊吃邊唸：這魚在餐裡面算最貴，但值得！
滷豆輪$10
豆輪是啥呀？
好陌生
吃起來好像油豆腐唷！
這沒有驚豔的感覺
點它完全是因為想認識何謂"豆輪"
但吃下肚
仍然對它不太熟，哈！
就覺得是"油豆腐"呀！
菜頭碰皮湯$15
碰皮就是油炸過後的豬皮
所以是「豬皮蘿蔔湯」
一樣因為不知什麼是"碰皮"
又叫來看看啦！
瓜仔肉飯(小)$35
醬汁甜甜的
沉在下面
用筷子扒著吃
蠻涮嘴的
牙口不好的長輩也吃的津津有味
燙青菜$30
吃東西要有綠葉點綴的概念
上頭淋的醬是蒜泥油膏調配而成
拉仔麵(小)25元：
肉燥、豆芽菜、蒜泥、香菜
這音唸起來好像台語的「蛤仔麵」
還以為是有蛤仔呢？
當然是自已想太多了
完全沒有蛤仔的成份
麵條都是放在蒸籠裡保溫
如果要味道更濃的人
可以自已加店家自製的辣醬
何謂「拉仔麵」呢？
在北部很少聽到、看到麵店有這個
在中南部(台中、彰化員林......比較會出現)
查一下
"拉"就是用手去抓麵，音似台語的「六」
就是指從鍋裡拉(拿)出麵條，放入器皿中
吃完上一輪
繼續下一輪
吃甜點去！
又走到中山路上
看到一間甜品店
原味豆花$25
抹茶豆腐+粉圓$40
杏仁豆腐+煉乳$40
*豆腐嚐起來類似豆花，但比較"ㄉㄨㄢ"還不錯吃
本來要吃這一間
創始於民國71年的「橋頭麵館」
我們走來走去
先去買飲料再過來
說要打佯了！
因為打佯了
我們才會跟「拉仔麵」相遇
拉仔麵在哪？
就是中山路橋頭麵館對面的巷子
中山路與文昌街交叉路口轉進去
走幾步路
就能找到「拉仔麵」
另一個地標就是「保安宮」三山國王廟
找停車場時
遇到小小兵的彩繪
又及大隻的蟑螂
造訪一個地區
當然火車站週遭一定要晃一下
沙鹿火車站旁邊有市場
所以之後再訪時可以往這邊走
很多老店也在這邊可以找到唷！
我們吃飽才發現沙鹿另一區美食在這兒！
2006美國(西) (1)
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