在北部很少聽到「拉仔麵」,長輩還省略的說是賣「拉麵」嗎?原來是用蒸籠炊出來的麵,店內坐位的編排依「班級別」來命名,點餐請到「福利社」。
拉仔麵
地址 : 台中市沙鹿區文昌街47號
電話:(04)2662-6553
價目表
很便宜
都是銅板價
菜頭湯也才10塊錢
所以我們3個人填單填的超開心
完全不用想價錢的問題
想吃拿筆畫單就對了
我們點了:
1.拉仔麵(小)2碗:25*2=50
2.瓜仔肉飯35*2碗=70
3.菜頭湯10元
4.碰皮菜頭湯15元
5.滷豆輪10
6.虱目魚肚50
7.燙青菜30
總共是235
平均1人78元
這裡的灶咖(廚房) 就是「福利社」
點餐填好單也請來這裡報到
「校長室」是後場的備料區,所以非請勿入
佈告欄
總務處張貼的圖文公告
照片上面就是店內的招牌
讓你一目瞭然知道點出來的菜實際長怎樣
店裡強調不加味精
我們嚐起來口感會偏清淡唷!
愛重口味的
就自已加辣醬
虱目魚肚(無剌)50元
長輩牙不好,
因為她咬的動很軟
雖然是她填單中算貴的價錢
她邊吃邊唸:這魚在餐裡面算最貴,但值得!
滷豆輪10
豆輪是啥呀?
好陌生
吃起來好像油豆腐唷!
這沒有驚豔的感覺
點它完全是因為想認識何謂"豆輪"
但吃下肚
仍然對它不太熟,哈!
就覺得是"油豆腐"呀!
菜頭碰皮湯15
碰皮就是油炸過後的豬皮
所以是「豬皮蘿蔔湯」
一樣因為不知什麼是"碰皮"
又叫來看看啦!
瓜仔肉飯(小)35
醬汁甜甜的
沉在下面
用筷子扒著吃
蠻涮嘴的
牙口不好的長輩也吃的津津有味
燙青菜30
吃東西要有綠葉點綴的概念
上頭淋的醬是蒜泥油膏調配而成
拉仔麵(小)25元:
肉燥、豆芽菜、蒜泥、香菜
這音唸起來好像台語的「蛤仔麵」
還以為是有蛤仔呢?
當然是自已想太多了
完全沒有蛤仔的成份
麵條都是放在蒸籠裡保溫
如果要味道更濃的人
可以自已加店家自製的辣醬
何謂「拉仔麵」呢?
在北部很少聽到、看到麵店有這個
在中南部(台中、彰化員林......比較會出現)
查一下
"拉"就是用手去抓麵,音似台語的「六」
就是指從鍋裡拉(拿)出麵條,放入器皿中
吃完上一輪
繼續下一輪
吃甜點去!
又走到中山路上
看到一間甜品店
原味豆花25
抹茶豆腐+粉圓40
杏仁豆腐+煉乳40
*豆腐嚐起來類似豆花,但比較"ㄉㄨㄢ"還不錯吃
本來要吃這一間
創始於民國71年的「橋頭麵館」
我們走來走去
先去買飲料再過來
說要打佯了!
因為打佯了
我們才會跟「拉仔麵」相遇
拉仔麵在哪?
就是中山路橋頭麵館對面的巷子
中山路與文昌街交叉路口轉進去
走幾步路
就能找到「拉仔麵」
另一個地標就是「保安宮」三山國王廟
找停車場時
遇到小小兵的彩繪
又及大隻的蟑螂
造訪一個地區
當然火車站週遭一定要晃一下
沙鹿火車站旁邊有市場
所以之後再訪時可以往這邊走
很多老店也在這邊可以找到唷!
我們吃飽才發現沙鹿另一區美食在這兒!
桃園新竹苗栗 (4)