真心部落

在北部很少聽到「拉仔麵」，長輩還省略的說是賣「拉麵」嗎？原來是用蒸籠炊出來的麵，店內坐位的編排依「班級別」來命名，點餐請到「福利社」。

拉仔麵

地址 : 台中市沙鹿區文昌街47號

電話：(04)2662-6553 

價目表

很便宜

都是銅板價

菜頭湯也才10塊錢

所以我們3個人填單填的超開心

完全不用想價錢的問題

想吃拿筆畫單就對了

我們點了：

1.拉仔麵(小)2碗:$25*2=50

2.瓜仔肉飯$35*2碗=70

3.菜頭湯$10元

4.碰皮菜頭湯$15元

5.滷豆輪$10

6.虱目魚肚$50

7.燙青菜$30

總共是$235

平均1人$78元

這裡的灶咖(廚房) 就是「福利社」

點餐填好單也請來這裡報到

「校長室」是後場的備料區，所以非請勿入

佈告欄

總務處張貼的圖文公告

照片上面就是店內的招牌

讓你一目瞭然知道點出來的菜實際長怎樣

店裡強調不加味精

我們嚐起來口感會偏清淡唷！

愛重口味的

就自已加辣醬

虱目魚肚(無剌)$50元

長輩牙不好，

因為她咬的動很軟

雖然是她填單中算貴的價錢

她邊吃邊唸：這魚在餐裡面算最貴，但值得！

滷豆輪$10

豆輪是啥呀？

好陌生

吃起來好像油豆腐唷！

這沒有驚豔的感覺

點它完全是因為想認識何謂"豆輪"

但吃下肚

仍然對它不太熟，哈！

就覺得是"油豆腐"呀！

菜頭碰皮湯$15

碰皮就是油炸過後的豬皮

所以是「豬皮蘿蔔湯」

一樣因為不知什麼是"碰皮"

又叫來看看啦！

瓜仔肉飯(小)$35

醬汁甜甜的

沉在下面

用筷子扒著吃

蠻涮嘴的

牙口不好的長輩也吃的津津有味

燙青菜$30

吃東西要有綠葉點綴的概念

上頭淋的醬是蒜泥油膏調配而成

拉仔麵(小)25元：

肉燥、豆芽菜、蒜泥、香菜

這音唸起來好像台語的「蛤仔麵」

還以為是有蛤仔呢？

當然是自已想太多了

完全沒有蛤仔的成份

麵條都是放在蒸籠裡保溫

如果要味道更濃的人

可以自已加店家自製的辣醬

何謂「拉仔麵」呢？

在北部很少聽到、看到麵店有這個

在中南部(台中、彰化員林......比較會出現)

查一下

"拉"就是用手去抓麵，音似台語的「六」

就是指從鍋裡拉(拿)出麵條，放入器皿中

吃完上一輪

繼續下一輪

吃甜點去！

又走到中山路上

看到一間甜品店

原味豆花$25

抹茶豆腐+粉圓$40

杏仁豆腐+煉乳$40

*豆腐嚐起來類似豆花，但比較"ㄉㄨㄢ"還不錯吃

本來要吃這一間

創始於民國71年的「橋頭麵館」

我們走來走去

先去買飲料再過來

說要打佯了！

因為打佯了

我們才會跟「拉仔麵」相遇

拉仔麵在哪？

就是中山路橋頭麵館對面的巷子

中山路與文昌街交叉路口轉進去

走幾步路

就能找到「拉仔麵」

另一個地標就是「保安宮」三山國王廟

找停車場時

遇到小小兵的彩繪

又及大隻的蟑螂

造訪一個地區

當然火車站週遭一定要晃一下

沙鹿火車站旁邊有市場

所以之後再訪時可以往這邊走

很多老店也在這邊可以找到唷！

我們吃飽才發現沙鹿另一區美食在這兒！