真心部落

一星期休三天的小籠湯包位在昆明街的超小的美食巷子裡面，在誠品武昌旁邊。因為登過日本旅遊指南推薦，所以現場排隊很多觀光客。(附位置圖)，之前路過看太多人，就不想排隊吃，今天看隊伍短一些，就跟著排，但是，以為很短的排隊人潮，光點餐也就等了半小時囉！(附實際等待時間)

梁山泊小籠湯包

地址：台北市漢口街二段54-4號

電話：0976-266-875

營業時間：10:00~21:00

公休日：星期一二、四

連結：【FB】

交通：西門町捷運站6號出口步行10分鐘

付費：只收現金

內用、外帶都要排隊

店家為何一週休三天呢？

因為他們說熬煮湯包內的高湯要6-7小時

因為不加大骨粉、五香粉、香精粉

12:08

延昆明街走到誠品武昌店

在武昌路二段和漢口街二段中間處

看到【金桃湯】就停下來

依箭頭方向進去

之前看過人潮排到外面的走廊來

今天看到走廊沒人

開心一下

想說：沒排隊耶！那應該很快吃到吧！

轉過來就有人囉！

中午12:14

本來我前面有一組人

後來因為他們怕上班中午休息時間沒法吃到

所以就走了！

我就往前進一格

感覺人潮還好

但我一直往前瞧

人潮動了嗎？

然後看很多人桌上還沒有食物，

點餐的速度也沒有很快

因為小籠包現點現蒸

現場的坐位也不算很多

終於看到這牌子

有菜單和排隊的方式

內用、外帶統一依順序點餐

菜單

小籠湯包7顆/份  $100

酸辣湯/玉米湯   $40元

養生黑豆漿       $25元 (微糖、冷飲)

台灣啤酒          $80元

可樂/雪碧        $25元

水                   $25元

【黑豆漿】

使用台南有機黑豆台南三號

成份：黑豆、糖、水

中午12:30

終於換前面的那位客人點餐囉！

但是我也等了再一會兒才換我點

因為店家要有時間收桌子、上菜、送湯包到客人手上

本來我想外帶

但覺得外帶也是要站在旁邊等呀等

也沒位置坐

那不如內用坐下來舒服的慢慢等

先喝湯

邊等小籠湯包上來

12:35

終於點完坐在位置上囉！

我點了B套餐：小籠湯包+酸辣湯=135元

比原價單點價格少5元

小籠湯包原價100元

酸辣湯原價40元

調味料：

辣椒醬的部分，最近因蘇丹紅事件

店家FB公告，辣椒醬是他們自已熬煮，沒有加辣椒粉、只有生辣椒和味噌。

12:36

先坐下慢慢喝湯

我前面點餐外帶的客人還是站著等

至少也站著等10分鐘

喝起來順口

比較輕淡的口感

可以自已用桌上的調味料調味

微酸不辣

料中等分量

本來我還在桌上找醋加

但沒有黑醋只有白醋

12:44

終於上來囉！

每顆咬開都有湯汁流下來

本身就有鹹味

蠻燙的

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