真心部落

早餐食材的小黃瓜，用不完怎麼辦呢？拿來作涼拌小黃瓜超適合，我只準備三種東西調味，然後放進冰箱，就完成這一道囉！

【食材準備】

1)小黃瓜

2)蒜頭

3)糖

4)鹽

是不是超簡單的食材備料

 通常我的人口數不多，

所以一 條小黃瓜做早餐夠用了

剩下來的

忽然想到用涼拌小黃瓜

放冰箱

可以配飯吃

蒜、糖、鹽

步驟1

先把小黃瓜切段

也有人是切片啦

隨便你想怎麼切都可以

近期有在自助餐看店家用切段的這一道菜

覺得蠻方便快速切的

所以我這次用切段的來料理小黃瓜

切好放入器皿裡

步驟2

蒜頭剝皮

再切一切

我沒有切的很細

一粒蒜頭就對切再對切

拿蒜頭手指頭都會有蒜頭味呀！(嗆)

別馬上拿來揉眼睛呀

再把蒜頭放進器皿裡

步驟3

鹽巴放進去

步驟4

糖放進去

步驟5

盒子蓋起來

搖一搖

然後放入冰箱

隔天晚餐就可以一起配飯吃啦！

一個小黃瓜

一方面可以當早餐的食材

一方面涼拌後當下班後晚餐的配菜

蠻實用的吧！

我是用最簡單的料理方法

1)我懶得把小黃瓜拍碎，所以直接切段就好

2)辣椒、白醋、香油都沒加，因為不想吃太油、不要辣、怕失手醋加太酸

怎麼這麼多毛呀？

就是這也不要

那也不要

所以才發明這種快速料理，但味道有及格的咩

如果要美觀，可以切一些不辣的「紅色辣椒」放上去，會紅紅綠綠更好看

順便介紹阿基師的馬上吃料理法食材

1. 預備食材
2. 小黃瓜 300克
3. 細砂糖 40克
4. 鹽 1.5小匙
5. 白醋 40毫升
6. 辣椒 1根
7. 蒜泥或薑泥 1匙
8. 香油 數滴

    

   原則：鹽先放小黃瓜會先出水，流失水份，所以先放糖

    

   步驟：小黃瓜切好拍碎、一定先放糖，然後再加其它的調味料進來

    

    

   【早餐食譜】螃蟹造型鮪魚三明治的做法過程

   

    

   【早餐食譜】樂高的「鮪魚玉米三明治」

   

   【早餐食譜】視覺豐富的水果餐包