真心部落

這是康定路有名的50年「好味珍珠餛飩」第二代老闆在昆明街新開的店。

[地址]台北市萬華區昆明街111號

(西門捷運1號出口直走成都路，左轉昆明街，國賓戲院附近)

[電話](02)2331-0331

店內有裝璜過，蠻乾淨的

進去自已找位置坐，桌上有菜單，畫完拿給櫃檯人員~~

裡面的餛飩泡飯好像是老店沒有的菜單。

桌子上有照片的菜單

餐具、調味料在中間處 ，請自取

[燙青菜40元]，下面沒有淋到汁的地方，是青菜的原味，所以自已拌一拌入味一下。

[鯊魚煙50元]

[蝦丸麵60元]：二顆蝦丸

蝦丸的蝦吃不到，已經是碎碎的，不是整隻蝦，

裡面包覆著紅蘿蔔、菜的餡料

先上來的菜

[珍珠餛飩湯40元]：裡面有十顆小珍珠餛飩，一口就滑進去嘴巴裡。

珍珠的內餡用溫體黑毛豬的頰心肉or後腿肉，去除筋膜，肥瘦3:7比例。

湯頭用雞骨熬，外皮用比一般薄1/3的手工皮。

今天食量不大，二個女生把蝦丸麵分一半，

放進珍珠餛飩湯裡;

這樣變成二碗綜合(蝦丸+餛飩)湯麵。

若很餓時及食量大的話，這樣的分法應該吃不飽唷！

總共花了190元，一人95元。