真心部落

12月的台北雨真多，既然雨不停，踩著雨鞋撐把傘衝過中華路來到延平南路相機街附近覓食。有二家牛肉麵，一家叫「清真黃牛肉麵館」、一家叫「張家清真黃牛肉麵」，舌頭都快打結了，有點分不太清楚，原本是同一家但因長輩意見不合而分家。中午選了有裝璜又有套餐可選的這家吃~~

[牛肉麵 ]：

再跟老闆要了一個碗，

二人分食，

還不錯吃！

和sophia二人，

選了套餐「竹」+「梅」

竹餐139元：主食(3選1)+小菜+ 豆漿or紅茶

梅餐99元：主食(3選1)+小菜+豆漿or紅茶 +牛肉清湯

這樣平均一人約119元，

就可以吃到一大桌的東西。

蠻划算又超值的

而且sophia有拿手機按一下計算機，

看單點和套餐有沒有玩數字遊戲，

有沒有被貴到。

答案是

套餐真的有比較便宜一點點~~

(就差10-30元)

所謂「清真」

就是預先放過血的牛肉，

嚐起沒啥腥味、肉質不過柴。

湯頭不鹹~~

附的套餐有小菜，

所以可以到此區自取小菜

原本一盤是25元

看了看，

有二種混搭的，

感覺這樣可吃到二種小菜，

有比較賺到的fu

另一盤套餐的小菜，

也是選二種混搭的，

這樣原本只能吃二樣，

變成可以嚐到四樣小菜口感！

套餐附的豆漿，

今天下雨涼涼的，

選了熱豆漿，

不會太甜，

還蠻濃又順口

sophia最後還再另加點一杯打包回去喝。

梅餐的主食：

看到隔壁桌的鍋貼長的好大，

就點了這「胖胖鍋貼」來吃吃

裡面的餡是牛肉

梅餐附的牛肉清湯

有沒有覺得整桌滿滿的好豐盛

二個女生怎麼這麼會吃呀！

但最後sophia的胃因為先前有塞巧克力了，

所以還是有打包回去啦！

真的吃的好撐呀！

到下午肚子還飽嘟嘟的。

看一下菜單：

可以好好先研究一下，

看怎樣最划算~~

週一到週五還有3點前天天特價的餐點~~

媒體也有報道這60年載「天下第一麵」

還可看見

名人的簽名字跡

[地址] 台北市中正區延平南路21號

(中山堂過去、東一排骨附近的相機街)

[電話] (02)2331-2791

延申閱讀：

1)南機場夜市：來自台南40年「感性魯味」

2)台北車站凱薩飯店b1來自日本大阪「太陽蕃茄拉麵」

3)台北北車站日本大阪排隊美食「半熟起司塔」

4)人氣必吃早午餐「阜杭豆漿」

5)1947年迄今的「雪王冰淇淋」

6) 沅陵鞋街1965年的「金陵酸梅湯」

7) 捷運中正紀念堂「金峰魯肉飯」、「快車肉乾」

8) 鯊魚 咬吐司(外帶)

9) 公館「水源市場」區

10)  胖叔叔專業肉羹 & 湯圓世家

11)  城中貓耳朵

12)  捷運忠孝新生「貳樓咖啡」

13) 南陽補習街「萬師傅牛肉捲餅

14) 城隍廟巷子旁「添財壽司屋」

15) 城隍廟對面走過65年頭「明星咖啡屋」吃俄羅斯餐

16) 中正紀念堂的「南昌廣東粥」

17) 很文青的「微客棧

18) 中正紀念堂「寧波排骨大王

19) 補習班「良品牛肉麵」43年老店

20) 和平醫院「京樽燒鵝之家」

21) 投幣機出漢堡「阿嘉漢堡」

22) 開封街「山西揪片」

23) 開封街「三代魚翅肉羹」

24) 南門市場，一人也能吃酸菜白肉鍋「成家小館」

25) 重慶南路「阿貴的店」

26) 城中美食30年老店

27) 懷寧街「信陽麵館」

28) 中正橋旁「一郎日式料理」(吃喜宴)

29) 小蒙牛火鍋

30) TAKU居酒屋

31) 威靈頓1號茶餐廰

32) 重慶南 路「上田日式定食」

33) 赤阪拉麵

34) 杜卡得金幣餐廰

35) 城中市場「羊城小館」

36) 重慶南路「百八漁場」

37) 重慶南路「洋朵義式廚坊」

38) 穎食喝東西

39) 阿一乾麵

40) 劉山東牛肉麵(老店)

41) 北平田園餡餅粥

42) 華南高級排骨便當

43)中華餃子牛肉麵館

44) 清真黃牛肉麵館

45) 「張家」清真黃牛肉麵館 (不同間) 

46) 東一排骨總店

47) 趙記菜肉餛飩大王

48) 峰圑茶莊

49) 南機場夜市

50) 老牌公園

51) 台灣添虱目魚專賣店

52) 巧味溫州大餛飩(和平醫院

53) 台北車站「六福客棧便當」

54) 山西揪片

55) 龍記搶鍋麵

56) 七里香大腸麵線甜不辣

57)竹圍牛肉麵

58) 南機場夜市

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景點

1)長榮海事博物館

2) 土銀博物館

3) 古亭河濱公園(婚紗廣場)

4) 三創園區

5) 台灣歷史博物館南門園區

6) 台北北門

7) 車站微旅行

8) 逸仙公園

9) 牯領街

10) 撫台街洋樓

11) 紀州奄

12) 客家文化主題館

13) 華山1914文創園區

14) 寶藏巖

 2019年台北必比登推介西門町的「牛店」

米其林指南觀點

工業風裝潢加上整齊制服的服務生，這家麵店無疑是走較精緻路線。牛肉麵的湯頭採用法式清湯製法、以多種牛骨部位與西式香料熬製，滋味清爽甘甜；而麵條則為自家生產，以家常麵做成拉麵口感，顧客更可挑選軟硬度。招牌滿漢牛肉麵包含牛腱、牛筋和牛肚三個部位，更附以辣醬油，是以同時可嚐到兩種風味。 

 2019年台北米其林必比登推介「劉山東牛肉麵」

米其林指南觀點

自1951年起，劉山東一直以其家傳秘方烹調牛肉麵。以牛骨熬製的湯頭做法講究，是以兩鍋濃度不同的湯混合，以取得肉味和香氣的最佳平衡，口感清爽不油膩。清燉和紅燒牛肉麵均為招牌，前者使用本地溫體件切片，後者則選用澳洲牛腱芯滷製。麵條採用有嚼勁的粗麵，若偏好細麵也可在點菜時要求更換。 

  

 

2019年台北米其林必比登推介「老山東牛肉麵家常麵店」

(60多年老店萬年大樓)

米其林指南觀點

於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷牛肉，滋味十足。每款小菜均當天現做，其中山東泡菜脆口清爽；豬頭肉晶凍以細火慢燉六小時而成，晶瑩剔透，均是熱門之選。 

 

 

2018、2019年台北米其林推介的早餐店「阜杭豆漿」

必吃：招牌厚燒餅油條

米其林指南觀點

這中式早餐店藏匿於華山市場二樓，即便不設座位依然門庭若市，吸引顧客排隊久候的是燒餅、油條與飯糰夾蛋等點心，招牌厚燒餅油條於店內以窯烤爐新鮮現做，是必點品項；鹹豆漿也值得一嚐。顧客可至公共座位區享用或外帶，僅營業至中午，建議饕客們提早前來。 

 

 

 台版米其林評鑑四顆星的牛肉麵