今年除夕圍爐人馬比較多,加上二姑姑家,總共9人在桃園新屋大集合!一起品嘗客家菜,當然最棒的就是大家齊聚一堂,開開心心吃飯聊天的熱鬧氣氛! 

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  新創懷舊客家料理

  地址:桃園新屋鄉民族路6段155號

 電話:03-4904192

 FB網址:新創客家美食

 

 

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  數一數

  總共11道

  有15樣菜

   ($5800)

 

  菜名有點忘記了

  就由我自己亂取

  我取的也亂有一回事

 

 

 

 

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   第一道:土鵝肉

   據說鵝肉是這裡的名產

   咬起來有運動過的感覺

  肉質紮實、甜

 

 

 

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  第二道:五味小品

  總共有5種冷盤系列組合

  很清爽的開胃下酒(飲料)菜

 

 

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  第三道:白芍蝦

  生蝦子直接在盤上躺好

  火爐一開

  經過類似溫水煮青蛙的程序

  讓蝦子像泡三溫暖

  由白變得紅通通

 

 

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  第四道:白菜羹

  就是一般辦桌的雜菜概念

  羹湯燴白菜

 

 

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  第五道:芋頭米糕

 這道走硬底子路線 

 米糕糯米比較硬

 上面的芋頭炸過

 所以也會比較脆硬

 

 

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  第六道:竹筍煨腿庫

 這個肉有軟

 皮滑嫩

 感覺滿滿膠原蛋白上身

 

 

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 第七道:炸物雙拼

 我們也吃不出裡面包啥

 一個咬起來軟軟的

 一個有肉漿味

 

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 第八道:清蒸魚

 年年有餘上來囉!

 吃到這邊大家有點飽!

 都可以出動打包系統

 跟店家拿塑膠袋

 把年菜包回家

 

 

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 第九道: 菇玉白菜

 這白菜超級軟

連牙齒超不好的長輩

竟然咬得動耶

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 第十道:九尾雞湯

湯頭清爽

吃不完

打包

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  第11道:水果

 柳丁現在是產季

 所以很甜

 

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 邊邊角角有白飯

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  還有冰淇淋可以挖

  一下子這裡變熱門區

 超多人來排隊挖冰去

 

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  每年我會發給出席的每人一個紀念紅包

  祝大家2017年

  "雞"運不錯

 

  處處有轉"雞"

  (是要到桃園轉機嗎?)

 

  新年快樂

  "雞"會一直來

  這句怪怪的,

 wayne說:是炸雞、雞排會吃不完的意思嗎

 

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