位在中華路與漢口街二段17號附近的「西門町楊記排骨酥」最特別的是它排骨酥是挑選軟骨部分，所以可以吃下去不吐骨。
因為我不喜歡吃油麵
所以都點一套:飯+湯
剛好一張百元鈔⋯⋯
滷肉飯$30
直接碗附湯匙讓你用扒挖飯吃
原以為滷汁配辣蘿蔔會鹹到不行
並不會
就一口口配肥肥部位吃掉
排骨酥湯$70
取用軟骨部位
基本上都可以啃食
不用吐骨頭出來
加上蘿蔔的湯頭
看到人多不用擔心會等很久
這裏的翻桌率算快
只不過空間人多跟人併桌會稍擠
從下面的食記
可以看出價格變化外
湯從55元--->60元--->70
又能看出以前自已寫的有多"青菜"(隨便)
雖然現在也沒多認真啦！
延申閱讀
2011年的食記：楊記排骨酥 (內文請點入) 
2012年食記：楊記排骨酥湯 (內文請點入)
【2019年萬華區 / 台北必比登推薦美食】
華西街觀光夜市的「小王清湯瓜仔肉」(請點入)
目前還沒必比登，但在小王清湯瓜仔肉旁邊的滿滿一碗蚵仔魯肉蓋飯的也有4-50年「阿義」，也是人氣店家(請點入)
2019年只要花50年就能吃到台北米其林必比登的「松青」潤餅：現在移到裡面 (請點入)
【其它米其林必比登大推的店家】
連續被必比登推，本店人潮很多，就去位於新北分店的「雙月」(請點入)：湯品真好喝
捷運公館站，對門而已，一次就能容易踩二間必比登的地方「陳三鼎黑糖撞奶」+「藍家割包」(請點入)
※ 晴光市場 --->阿六切仔麵-->湧蓮寺-->蘆洲夜市-->三合夜市
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