中午又開始後廚房覓食之旅,之前經過都瞄一眼就閃,只覺得這家店名扛棒很有趣(大紅底加注音),攤位又小小的不起眼就沒特別關注它。今天揪了sophia去嚐嚐「菊花肉麵」,是大家有講好嗎?怎麼今天人客這麼多呀!(老闆另外打桌給我們坐)
[地址] 華西街觀光夜市171號攤
[時間]11:45~21:00
老闆娘專下麵
老闆負責切小菜部分
還有位「二哥」負責送麵食餐點
[糖心蛋15元]
[菊花肉麵70元]:
何謂菊花肉?
其實就是豬脖子肉,一隻pig只能切出這兩片約6兩的豬脖子肉;
所以也叫「黃金六兩」 (可見多珍貴)
日式燒烤店稱之為「雪花肉」
報告完畢,以上就是菊花肉的解釋。
裡面有放薑片,可以暖身!
如果不想要放薑,可先跟老闆說。
菊花肉,好吃!一個字「嫩」
湯頭好濃郁,上頭有加油蔥,我們二人喝光光碗見底了。
價目表:
上頭還有個特別的麵「豬尾麵」,顧名思義就是有豐富膠質的切段豬尾巴在裡頭。
剛看到還有雞肉麵耶!
sophia本來想問白斬雞怎麼賣?
但見老闆超忙就沒問,
該不會雞肉麵是白斬土雞呀?
如果是的話,那sophia下次就可以點「雞肉麵」囉!
吃飽到直興市場晃晃
明天星期五是冬至,也是大家一直在傳的世界末日。
管它是不是末日
明天是中國農民曆吃湯圓的日子,
所以賢惠的sophia買了一包湯圓40元,準備明天應景煮一鍋。
熟食區,一盒100元,因為要收了,有收攤價2盒賣130元。
我和sophia一人一半,一盒選柳葉魚、一盒選排骨酥;
順便叫老闆幫我們分好,一人一半這樣65元。
原本要吃自製豆花,但今天沒開,就到旁邊的冬瓜堂買杯「檸檬冬瓜40元」
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