從頭城火車站下車右手邊的榕樹下有一台機車攤,就是經過歲月30年以上的擺攤洗禮由「阿伯」已變「阿公」的蔥油餅。
阿伯炸蛋蔥油餅
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號旁邊(頭城火車站停車場機車棚內發財車)
連結:【FB】
頭城就是開蘭第一城
搭火車出站的右手邊機車攤
現在移到
【頭城火車站停車場機車棚內】
每份25元(加蛋),
2021年一份加蛋$35元
還有媒體藝人來過的照片。
之前有則報導:
阿公捐一台74萬元的救護車給消防隊,
因阿公30年前發生車禍,
傷勢嚴重還好消防人員趕到,
救了一命,
出院康復後發願有天存夠錢要捐一台救護車,
讓其他人也能幸運獲救。
先現場捍過麵皮-->
放入油炸-->
加蔥加蛋-->
熟成起鍋
不過今天沒有遇到阿公本人,
是由二位女生:一位年輕、一位中年
在這裡!
旁邊那一陀好像是豬油
這蔥的品質看來ok的
沾醬:蒜頭醬油、甜辣醬、辣椒醬
醬沾多點比較好吃入味,
特別是蒜頭醬油+辣椒醬的組合
醬是自已沾的,
看愛哪種請自已動手用!
沾好旁邊會幫你紙袋包起來。
要塑膠袋請告訴他
因為沒有現場吃掉,
要帶到別處就裝袋
用紙袋裝會變半月型入袋,
這是台灣的披薩(蔥油餅)
【宜蘭有名的多家蔥油餅】:
1、阿公蔥油餅(頭城火車站)
2、阿嬤蔥油餅(頭城頂埔)
3、柯氏蔥油餅(礁溪國小郵局旁)
4、義豐蔥油餅(羅東)
5、川宏蔥油餅(羅東)
6、慕鈺華手工三星青蔥餅(羅東)
7、何家蔥油餅(三星)
8、三星蔥油餅(三星)
9、郭媽媽蔥油餅(冬山)
10、彭蔥油餅(宜蘭)
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