三峽有間早起以鵝肉起家的金帝王(原名就叫鵝肉王,因為店由小變大而改名),越做越有規模到現在變婚宴會館。為何知道這間店呢?要感謝以前同事的帶領與熱情招待,經由他的介紹,讓我們品嚐到當地美味的食材。
以這道起家的「鵝肉+醃雞」:
鵝肉肉質真的好甜,下面舖帶一層骨的,上面則是用刀工處理過沒帶骨的肉片。
以此起家,真是名不虛傳~~
店家獨門的沾醬
生魚片+三峽當地有名的涼荀:
這涼荀真的超好吃的,沒有苦味,很甜又沒多餘的纖維口感!
搭著美乃 滋,除了本身的荀甜再加上美乃滋更提味~~
生魚片:有新鮮,最愛鮭魚囉!也是「甜茂茂」
五更腸旺:
這道有辣,好下飯,從裡頭可以吃到每樣食材,除了主角外,配角的品質也不馬虎。
古早味雞卷:這也好吃耶!謝謝同事二姐的招待^^
三杯龍骨魚:吃龍骨的膠質,很特別的料理唷!外面比較少在菜單上瞄到這道。
炒水蓮菜
山藥雞肉蛤粒湯:
這湯也是讓大家讚不絕口,好清甜!
除了些許中藥材(人蔘、紅棗、苟杞…)+山藥的脆口+肉塊,更搭著海鮮的蛤粒更提高整鍋的鮮味。
大家喝了好多碗的湯,真的很不賴耶!
飯後水果:西瓜在這時季中,也很甜。
我們在樓下吃桌席,樓上也有正在舉辦婚宴的新人。
吃完,外面雷雨交叉,
一度雷還打在停車場附近的大樹上,聽到門口等候的人驚聲尖 叫!
現在都有午后雷陣雨,大家要小心,也要慎選躲雨的地方比較安全。
果然這陣雷雨,打壞此區的第四台與一些電器材~~
[地址]新北市三峽區正義街11-3號
[電話]02-26733333
席間聽著餐廰起源的小故事中,可以感受到為何店家有嚴格的品質(無論人&食材)把關過程!
這餐吃的好美味,果然在地人的介紹,吃到當地好呷的食材料理。