載姪女採買途中，聞到一股臭豆腐的味道(忽然想要呷），聞味道是來自位於礁溪農會附近的礁溪米粉羹。搞怪的性格發作，除了臭豆腐外，又買了一碗米粉羹拿回去加工亂搞。
這名字取的很有地緣關聯，在礁溪所以取名「礁溪米粉羹」
看一下它的粉理台面：一邊是米粉羹、一邊是臭豆腐和春卷
問一下老闆娘多少錢？
臭豆腐３５元，米粉羹３０元，春卷２０元
拿回去倒在鐵盤裡。
為何想倒在鐵盤呢？
因為看店家端給內用的人也是用鐵盤，
就想像自已也用一樣的好了。
這種口感不像酥脆的炸法，
比較像炸油豆腐的口感。
米粉羹分了二碗，
感覺米粉的份量不夠二人呷
於是乎呢！
把白飯與菜混入，變成一大碗分量十足的米粉羹飯
（自以為很聰明的作法）
小徑亂晃時看見一間民宿「春水笈」
跑到礁溪的喜互惠裡面有間麵包店買了「竹炭哈斯」
隨性的在陰天填空生活～～
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