今年的除夕圍爐又再次來到桃園新屋的「香廚庭園餐廰」。這次的人馬除了我們原本成員的5口+新的成員1個小baby外,二姑姑家3+1一起來熱鬧團圓。
今年一樣一桌11道菜$6600 (含2瓶飲料)
份量依舊很多
也是吃到有打包
還好去年有記錄
所以可以比較菜色有何不同
圓桌子
坐的圓圓
人也大團圓
沾醬
這是我們10人不夠喝
再去加碼拿的二瓶飲料
要另外算錢
這是原本每桌都有的二瓶飲料
龍蝦、鳥魚子、九孔三拼
第一道上來
這大船入港的造型
氣勢很驚人
擺盤馬上大吸睛
第二道:鮑魚佛跳牆
這去年也有
有鮑魚、香菇、芋頭、排骨酥
大家都很捧場
這道也吃到見底
第三道:新屋鵝肉盤
新屋有名的鵝肉一定要呈現
去年也有這一道
肉吃掉
剩下多是帶骨的鵝肉塊
不浪費包起來回去煮湯的食材
第四道:蒲燒魚油飯
下面的油飯有放胡椒
道很下飯
這一吃
開始有填肚子的感覺囉!
第五道:陶板鹽焗蝦
下面舖一個厚厚的粗鹽
新鮮的蝦子擺在上面
然後蝦子穿上帶喜氣的衣服
變成紅通通的樣子
蝦子很厚實又大尾
吃得超過癮的
第六道:清蒸鮮海魚
祝大家年年有餘
新鮮的魚才敢清蒸
不然腥味會很濃
第七道:人蔘鳥骨雞
雞湯好喝
感覺很補
很暖身
第八道:筍絲滷腣膀
這道膠質很多
油質也不少
吃不完打包
第九道:青芹海中鮮
這是目前看到有青菜的部分
除夕大家餐桌上大多都是大魚大肉
很澎湃的食材
一些蔬菜平衡一下
第十道:尾點泡芙
裡面咬起來冰涼涼的
有冰淇淋
第十一道:果凍
伴手禮的概念
以前小時候吃桌最期待
就是最後一道甜點
可以拿著回家
有吃又有得拿的fu
今年依舊吃的很滿足
只不過
我要吃快一點
因為多了寶寶在身邊
當媽媽得變成神力女超人
什麼都要快又精準
若不趕快吃
等下寶寶要忙時
就沒有手手可以餵自已的肚子了
(有經驗的應該很有感)
祝福大家豬年行大運
諸事順利
明年我們家的寶寶應該可以坐上桌子跟大家一起共食啦!
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